| Редис | 30 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Семена льна | 3 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 14.2% | 519 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.7 мкг | 900 мкг | 24.6% | 18.1% | 406 г |
| альфа Каротин | 0.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 19.6% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 16.72 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 2990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.384 мкг | 400 мкг | 9.6% | 7.1% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.47 мг | 90 мг | 50.5% | 37.2% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 5.7% | 1290 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.777 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 388.8 мкг | 120 мкг | 324% | 238.4% | 31 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2338 мг | 20 мг | 6.2% | 4.6% | 1621 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.05 мг | 2500 мг | 17.7% | 13% | 564 г |
| Кальций, Ca | 88.81 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Кремний, Si | 32.326 мг | 30 мг | 107.8% | 79.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 110.07 мг | 400 мг | 27.5% | 20.2% | 363 г |
| Натрий, Na | 14.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Сера, S | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2928 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 19.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 67.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.146 мг | 18 мг | 11.9% | 8.8% | 839 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 23.5% | 313 г |
| Литий, Li | 13.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7228 мг | 2 мг | 36.1% | 26.6% | 277 г |
| Медь, Cu | 295.23 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 21.7% | 339 г |
| Молибден, Mo | 7.93 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.3% | 883 г |
| Никель, Ni | 8.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.281 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3% | 2411 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5353 г |
| Хром, Cr | 10.28 мкг | 50 мкг | 20.6% | 15.2% | 486 г |
| Цинк, Zn | 1.4247 мг | 12 мг | 11.9% | 8.8% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.57 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | min 16.8 г | 26.7% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат #1 составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».