Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мяснөц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мяснөц

Куриная грудка (филе) 380 г
Яйцо куриное 250 г
Лук репчатый 150 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 564 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мяснөц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.7% 844 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.7% 479 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.4% 1931 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В4, холин 70.3 мг 500 мг 14.1% 9.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 11.5% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 8.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 8.551 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2342 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.401 мг 15 мг 29.3% 19.2% 341 г
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1498 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1504 мг 20 мг 15.8% 10.3% 635 г
Ниацин 2.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.53 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4537 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 1% 6211 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 5.2% 1273 г
Натрий, Na 256.24 мг 1300 мг 19.7% 12.9% 507 г
Сера, S 96.39 мг 1000 мг 9.6% 6.3% 1037 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 9% 733 г
Хлор, Cl 46.34 мг 2300 мг 2% 1.3% 4963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3018 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 28.1% 233 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Медь, Cu 126.41 мкг 1000 мкг 12.6% 8.3% 791 г
Молибден, Mo 3.655 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1915 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 12.05 мкг 55 мкг 21.9% 14.3% 456 г
Фтор, F 43.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9168 г
Хром, Cr 6.95 мкг 50 мкг 13.9% 9.1% 719 г
Цинк, Zn 0.8398 мг 12 мг 7% 4.6% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.229 г min 16.8 г 19.2% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.327 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 37%
18:2 Линолевая (ud) 5.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат мяснөц составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».