Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье толокнянка с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье толокнянка с кунжутом

Мука конопляная 40 г
Яблочная вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Рисовая мука, коричневая 40 г
Мука подсолнечная, обезжиренная 40 г
Стевия [HUXOL] 6 г
Конопля, семя сушеное лущёное 44 г
Топинамбур (Запекание) 35 г
Семена льна 36 г
Жидкий Подсластитель Стевия [Bionova] 1 порция
Мальтит [Bionova] 8 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 10 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье толокнянка с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 8.1% 425 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.3% 333 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.8% 1210 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.4% 364 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.674 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.928 мг 1.5 мг 61.9% 21.2% 162 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1295 г
Витамин В4, холин 10.67 мг 500 мг 2.1% 0.7% 4686 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 7.3% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 5.9% 575 г
Витамин В9, фолаты 69.526 мкг 400 мкг 17.4% 5.9% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.3% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4098 г
гамма Токоферол 1.93 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5219 мг 20 мг 22.6% 7.7% 442 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.09 мг 2500 мг 19.6% 6.7% 509 г
Кальций, Ca 308.22 мг 1000 мг 30.8% 10.5% 324 г
Кремний, Si 5.921 мг 30 мг 19.7% 6.7% 507 г
Магний, Mg 273.82 мг 400 мг 68.5% 23.4% 146 г
Натрий, Na 519.22 мг 1300 мг 39.9% 13.6% 250 г
Сера, S 178.15 мг 1000 мг 17.8% 6.1% 561 г
Фосфор, P 859.4 мг 800 мг 107.4% 36.7% 93 г
Хлор, Cl 468.49 мг 2300 мг 20.4% 7% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 4.759 мг 18 мг 26.4% 9% 378 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Литий, Li 2.08 мкг ~
Марганец, Mn 2.813 мг 2 мг 140.7% 48.1% 71 г
Медь, Cu 780.79 мкг 1000 мкг 78.1% 26.7% 128 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3717 г
Никель, Ni 5.966 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 9.474 мкг 55 мкг 17.2% 5.9% 581 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18357 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 4.0459 мг 12 мг 33.7% 11.5% 297 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 2.099 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.946 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 3.8 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.2 г от 0.9 до 3.7 г 113.5% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.136 мг ~
Кампестерол 4.23 мг ~
Стигмастерол 1.034 мг ~
бета Ситостерол 13.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.943 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.361 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.914 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.295 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.136 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье толокнянка с кунжутом составляет 292,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».