| Курица, 2 категории (Жарка филе) | 1302 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 23.6% | 249 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 115.66 мг | 500 мг | 23.1% | 13.6% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.953 мг | 2 мг | 47.7% | 28.1% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.066 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.8% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.3968 мг | 20 мг | 92% | 54.2% | 109 г |
| Ниацин | 10.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5227 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Натрий, Na | 93.84 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Сера, S | 290.72 мг | 1000 мг | 29.1% | 17.1% | 344 г |
| Фосфор, P | 228.7 мг | 800 мг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Хлор, Cl | 120.35 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 7.1% | 827 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.7% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 18.756 мкг | 10 мкг | 187.6% | 110.5% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6390 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Фтор, F | 203.19 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Хром, Cr | 14.07 мкг | 50 мкг | 28.1% | 16.6% | 355 г |
| Цинк, Zn | 3.2198 мг | 12 мг | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.845 г | ~ | |||
| Лизин | 2.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.219 г | ~ | |||
| Треонин | 1.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 2.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.596 г | ~ | |||
| Пролин | 1.485 г | ~ | |||
| Серин | 1.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.221 г | min 16.8 г | 37% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность ветчина куриная составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».