| Капуста белокочанная (Тушение) | 178 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 48 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Брокколи (Тушение) | 180 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 67 г |
| Шпинат (Тушение) | 20 г |
| Зелень | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.4% | 2815 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.9% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.1% | 714 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 36.2% | 416 г |
| альфа Каротин | 10.941 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.39 мг | 5 мг | 27.8% | 41.8% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 1.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 610.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 5% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 13.7% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 12% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.346 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.2% | 2068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.11 мг | 90 мг | 45.7% | 68.7% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 10.5% | 1427 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.879 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.7% | 2661 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.3 мкг | 120 мкг | 86.1% | 129.5% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2883 мг | 20 мг | 6.4% | 9.6% | 1552 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.63 мг | 2500 мг | 14.6% | 22% | 686 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 8% | 1894 г |
| Кремний, Si | 58.007 мг | 30 мг | 193.4% | 290.8% | 52 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 9.2% | 1639 г |
| Натрий, Na | 208.62 мг | 1300 мг | 16% | 24.1% | 623 г |
| Сера, S | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2950 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 11.9% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 314.57 мг | 2300 мг | 13.7% | 20.6% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 11.1% | 1354 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6.5% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 3.712 мкг | 10 мкг | 37.1% | 55.8% | 269 г |
| Литий, Li | 13.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2537 мг | 2 мг | 12.7% | 19.1% | 788 г |
| Медь, Cu | 131.75 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 19.8% | 759 г |
| Молибден, Mo | 6.956 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.9% | 1006 г |
| Никель, Ni | 10.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.096 мкг | 55 мкг | 7.4% | 11.1% | 1343 г |
| Стронций, Sr | 5.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29369 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 14.6% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.505 мг | 12 мг | 4.2% | 6.3% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | min 16.8 г | 13.6% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с брокколи 28.04.23 составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».