Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое банановое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое банановое

Банан (Мытьё, нарезка) 184 г
Яйцо куриное 108 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Грецкий орех 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое банановое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.2% 1267 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.7% 1413 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 7.3% 895 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.8% 973 г
Витамин В4, холин 93.18 мг 500 мг 18.6% 12.2% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 10.2% 647 г
Витамин В9, фолаты 12.076 мкг 400 мкг 3% 2% 3312 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 4% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2641 г
Витамин Н, биотин 9.335 мкг 50 мкг 18.7% 12.3% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9912 мг 20 мг 10% 6.6% 1004 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.64 мг 2500 мг 10.9% 7.2% 914 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3445 г
Кремний, Si 47.722 мг 30 мг 159.1% 104.4% 63 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 5.6% 1156 г
Натрий, Na 186.11 мг 1300 мг 14.3% 9.4% 699 г
Сера, S 71.9 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1391 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 8.1% 811 г
Хлор, Cl 269.99 мг 2300 мг 11.7% 7.7% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 221.3 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 25.7% 255 г
Литий, Li 2.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.2633 мг 2 мг 13.2% 8.7% 760 г
Медь, Cu 101.01 мкг 1000 мкг 10.1% 6.6% 990 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1684 г
Никель, Ni 11.912 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 11.287 мкг 55 мкг 20.5% 13.5% 487 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 54.6 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7326 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2% 3356 г
Цинк, Zn 0.5968 мг 12 мг 5% 3.3% 2011 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.379 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Мороженое банановое составляет 152,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (161.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».