Мой здоровый рацион

Рецепт Зерновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зерновой

Вода 230 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 6 г
Подсолнечное масло 12 г
Смесь для выпечки Хлеб зерновой 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.4% 691 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5% 747 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 6.7% 563 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 10% 377 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6078 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55866 г
Магний, Mg 0.4 мг 400 мг 0.1% 100000 г
Натрий, Na 0.36 мг 1300 мг 361111 г
Сера, S 0.4 мг 1000 мг 250000 г
Хлор, Cl 0.56 мг 2300 мг 410714 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.24 мкг 1000 мкг 416667 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10972 г
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10035 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.244 г ~

Энергетическая ценность Зерновой составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».