| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 75 г |
| Вода | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11% | 560 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8456.9 мкг | 900 мкг | 939.7% | 579% | 11 г |
| Ретинол | 8.457 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 15.1% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.747 мг | 1.8 мг | 97.1% | 59.8% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 163.94 мг | 500 мг | 32.8% | 20.2% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.185 мг | 5 мг | 103.7% | 63.9% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 20.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.235 мкг | 400 мкг | 35.1% | 21.6% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.607 мкг | 3 мкг | 453.6% | 279.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.62 мг | 90 мг | 19.6% | 12.1% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.216 мг | 15 мг | 14.8% | 9.1% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1301 мг | 20 мг | 55.7% | 34.3% | 180 г |
| Ниацин | 8.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.32 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4558 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 245.9 мг | 1300 мг | 18.9% | 11.6% | 529 г |
| Сера, S | 170.47 мг | 1000 мг | 17% | 10.5% | 587 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 16.9% | 365 г |
| Хлор, Cl | 270.82 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.665 мг | 18 мг | 81.5% | 50.2% | 123 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 12.635 мкг | 10 мкг | 126.4% | 77.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 331.37 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 20.4% | 302 г |
| Молибден, Mo | 48.62 мкг | 70 мкг | 69.5% | 42.8% | 144 г |
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.149 мкг | 55 мкг | 62.1% | 38.3% | 161 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33250 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 5.6386 мг | 12 мг | 47% | 29% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.823 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.1% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.497 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.721 г | min 16.8 г | 16.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная со сметаной составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».