| Печень говяжья (Варка) | 490 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 469.8 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 5% | 429 г |
| Жиры | 41.2 г | 56 г | 73.6% | 15.7% | 136 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5477 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4365.8 мкг | 900 мкг | 485.1% | 103.3% | 21 г |
| Ретинол | 8.553 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 4.4% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 2.5% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 16.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 497.56 мг | 500 мг | 99.5% | 21.2% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.279 мг | 5 мг | 85.6% | 18.2% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 4.6% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.149 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.3% | 1591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.298 мкг | 3 мкг | 1876.6% | 399.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 2.5% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 2% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 2% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 91.953 мкг | 50 мкг | 183.9% | 39.1% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0894 мг | 20 мг | 55.4% | 11.8% | 180 г |
| Ниацин | 9.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.33 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.5% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6242 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 27523 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 0.8% | 2606 г |
| Натрий, Na | 563.65 мг | 1300 мг | 43.4% | 9.2% | 231 г |
| Сера, S | 226.96 мг | 1000 мг | 22.7% | 4.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 239.8 мг | 800 мг | 30% | 6.4% | 334 г |
| Хлор, Cl | 845.53 мг | 2300 мг | 36.8% | 7.8% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.861 мг | 18 мг | 32.6% | 6.9% | 307 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.1% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 16.98 мкг | 10 мкг | 169.8% | 36.1% | 59 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2512 мг | 2 мг | 12.6% | 2.7% | 796 г |
| Медь, Cu | 3416.85 мкг | 1000 мкг | 341.7% | 72.7% | 29 г |
| Молибден, Mo | 76.77 мкг | 70 мкг | 109.7% | 23.4% | 91 г |
| Никель, Ni | 44.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.133 мкг | 55 мкг | 62.1% | 13.2% | 161 г |
| Фтор, F | 158.6 мкг | 4000 мкг | 4% | 0.9% | 2522 г |
| Хром, Cr | 23.72 мкг | 50 мкг | 47.4% | 10.1% | 211 г |
| Цинк, Zn | 4.5266 мг | 12 мг | 37.7% | 8% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 469,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».