| Курица в кефире | 660 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 690 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 173 г |
| Морковь (Припускание) | 148 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 373 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.4% | 752 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% | 25.3% | 429 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 24.3% | 446 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 11.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 47.92 мг | 500 мг | 9.6% | 10.4% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 11% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 11.9% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.616 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.2% | 2561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 8.8% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 29.1% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.649 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.7% | 1888 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 37.4% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7238 мг | 20 мг | 18.6% | 20.2% | 537 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.01 мг | 2500 мг | 13% | 14.1% | 767 г |
| Кальций, Ca | 112.87 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.3% | 886 г |
| Кремний, Si | 30.093 мг | 30 мг | 100.3% | 108.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Натрий, Na | 212.73 мг | 1300 мг | 16.4% | 17.8% | 611 г |
| Сера, S | 119.64 мг | 1000 мг | 12% | 13% | 836 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 19.1% | 568 г |
| Хлор, Cl | 311.04 мг | 2300 мг | 13.5% | 14.6% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.3% | 1726 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 3.369 мкг | 10 мкг | 33.7% | 36.6% | 297 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Медь, Cu | 88.72 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.7% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 9.432 мкг | 70 мкг | 13.5% | 14.6% | 742 г |
| Никель, Ni | 8.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.648 мкг | 55 мкг | 13.9% | 15.1% | 719 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16786 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.2% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.1726 мг | 12 мг | 9.8% | 10.6% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кефире на капустно-овощной подложке составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».