Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ ФАРШ + ЦУКИНИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ ФАРШ + ЦУКИНИ

Фарш свиной, 21% жира 500 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Говядина 1 кат. 500 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр Эдам 200 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ ФАРШ + ЦУКИНИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 19 г 76 г 25% 11.5% 400 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.5% 366 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3535 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3659 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 7.6% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.9% 942 г
Витамин В4, холин 51.96 мг 500 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 6.4% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 7.5% 610 г
Витамин В9, фолаты 7.689 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин В12, кобаламин 1.285 мкг 3 мкг 42.8% 19.7% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7772 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.236 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2236 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.3053 мг 20 мг 26.5% 12.2% 377 г
Ниацин 1.385 мг ~
Бетаин 1.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.22 мг 2500 мг 10.6% 4.9% 943 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5695 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 5.1% 900 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2103 г
Натрий, Na 61.93 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2099 г
Сера, S 174.54 мг 1000 мг 17.5% 8% 573 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 9.7% 474 г
Хлор, Cl 26.79 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4491 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 12.5% 366 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 4.7% 967 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 2.6% 1790 г
Никель, Ni 2.511 мкг ~
Олово, Sn 21.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 14.18 мкг 55 мкг 25.8% 11.9% 388 г
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18467 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1894 г
Цинк, Zn 2.3157 мг 12 мг 19.3% 8.9% 518 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.511 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.796 г ~
Глутаминовая кислота 2.537 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.804 г min 16.8 г 34.5% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.535 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.475 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.607 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ФАРШ + ЦУКИНИ составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок