| Ржаная мука, обдирная | 20 г |
| Какаовелла | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 40 г |
| Творог влажный 1% жирности, с овощами | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.8% | 809 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.4% | 769 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.5% | 1118 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 11.7% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 83.37 мг | 500 мг | 16.7% | 15.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 9% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.844 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 12.9% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 6.669 мкг | 50 мкг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5781 мг | 20 мг | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 78.94 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 8.1% | 1175 г |
| Натрий, Na | 201.53 мг | 1300 мг | 15.5% | 14.8% | 645 г |
| Сера, S | 102 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.7% | 980 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 19.2% | 499 г |
| Хлор, Cl | 70.13 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 6.2% | 1544 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.1% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 28.9% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2144 г |
| Медь, Cu | 51.22 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.9% | 1952 г |
| Молибден, Mo | 3.338 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.6% | 2097 г |
| Олово, Sn | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.597 мкг | 55 мкг | 21.1% | 20.1% | 474 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17513 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5978 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Брауни по дюкану составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».