Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на желтках и псиллиуме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на желтках и псиллиуме

Творог 2% жирности 90 г
Яичный желток куриный 2 С1
Псиллиум 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на желтках и псиллиуме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.7% 543 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 12.5% 465 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 11.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.7% 861 г
Витамин В4, холин 187.71 мг 500 мг 37.5% 21.7% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 11.6% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 26.815 мкг 400 мкг 6.7% 3.9% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 20.5% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 9.1% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3394 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 15.468 мкг 50 мкг 30.9% 17.9% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.019 мг 20 мг 15.1% 8.8% 662 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 3.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.02 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2358 г
Кальций, Ca 105.89 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 944 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 3.5% 1664 г
Натрий, Na 35.15 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3698 г
Сера, S 141.92 мг 1000 мг 14.2% 8.2% 705 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 16.6% 349 г
Хлор, Cl 102.12 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1056 г
Йод, I 12.41 мкг 150 мкг 8.3% 4.8% 1209 г
Кобальт, Co 5.734 мкг 10 мкг 57.3% 33.2% 174 г
Марганец, Mn 0.2353 мг 2 мг 11.8% 6.8% 850 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1242 г
Молибден, Mo 6.91 мкг 70 мкг 9.9% 5.7% 1013 г
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 29.287 мкг 55 мкг 53.2% 30.8% 188 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21610 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1859 г
Цинк, Zn 1.005 мг 12 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на желтках и псиллиуме составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 4 гр (6.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».