Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из ряженки

Ряженка 3,2% [ЭГО] 450 г
Желатин пищевой 10 г
Сахар песок 40 г
Вода 50 г
Какао со сгущенными сливками, консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.9% 1767 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6% 1724 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2852 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.414 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин РР, НЭ 0.2703 мг 20 мг 1.4% 1.4% 7399 г
Макроэлементы
Калий, K 19.1 мг 2500 мг 0.8% 0.8% 13089 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3549 г
Магний, Mg 3.02 мг 400 мг 0.8% 0.8% 13245 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23593 г
Сера, S 3.71 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26954 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 2% 5161 г
Хлор, Cl 10.47 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21968 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.066 мг 18 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 1% 9709 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 28.67 мкг 1000 мкг 2.9% 3% 3488 г
Молибден, Mo 0.138 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 50725 г
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38351 г
Цинк, Zn 0.0517 мг 12 мг 0.4% 0.4% 23211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Десерт из ряженки составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».