| Печень куриная | 480 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 15.8% | 358 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.4% | 767 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10899.3 мкг | 900 мкг | 1211% | 685% | 8 г |
| Ретинол | 10.898 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 19% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.964 мг | 1.8 мг | 109.1% | 61.7% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 210.18 мг | 500 мг | 42% | 23.8% | 238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.908 мг | 5 мг | 118.2% | 66.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 24.2% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.374 мкг | 400 мкг | 55.1% | 31.2% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.079 мкг | 3 мкг | 502.6% | 284.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.64 мг | 90 мг | 25.2% | 14.3% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 4.326 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.9% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9922 мг | 20 мг | 65% | 36.8% | 154 г |
| Ниацин | 9.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.77 мг | 2500 мг | 12.4% | 7% | 807 г |
| Кальций, Ca | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3979 г |
| Магний, Mg | 35.35 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1132 г |
| Натрий, Na | 99.58 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.4% | 1305 г |
| Сера, S | 214.31 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 296.8 мг | 800 мг | 37.1% | 21% | 270 г |
| Хлор, Cl | 25.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.491 мг | 18 мг | 91.6% | 51.8% | 109 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 15.264 мкг | 10 мкг | 152.6% | 86.3% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.6519 мг | 2 мг | 32.6% | 18.4% | 307 г |
| Медь, Cu | 402.06 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 22.7% | 249 г |
| Молибден, Mo | 53.253 мкг | 70 мкг | 76.1% | 43% | 131 г |
| Селен, Se | 55.883 мкг | 55 мкг | 101.6% | 57.5% | 98 г |
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36731 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.8% | 579 г |
| Цинк, Zn | 6.4038 мг | 12 мг | 53.4% | 30.2% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлетки составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».