| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Кетчуп домашний | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.6% | 826 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.9 мкг | 900 мкг | 40.2% | 55.1% | 249 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.141 мг | 5 мг | 42.8% | 58.6% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 37.68 мг | 500 мг | 7.5% | 10.3% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.2% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.042 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 40% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 5.6% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.688 мг | 20 мг | 13.4% | 18.4% | 744 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.92 мг | 2500 мг | 14.1% | 19.3% | 708 г |
| Кальций, Ca | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2865 г |
| Кремний, Si | 5.375 мг | 30 мг | 17.9% | 24.5% | 558 г |
| Магний, Mg | 42.54 мг | 400 мг | 10.6% | 14.5% | 940 г |
| Натрий, Na | 107.89 мг | 1300 мг | 8.3% | 11.4% | 1205 г |
| Сера, S | 102.73 мг | 1000 мг | 10.3% | 14.1% | 973 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 27% | 509 г |
| Хлор, Cl | 235.1 мг | 2300 мг | 10.2% | 14% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 7.3% | 1903 г |
| Йод, I | 39.54 мкг | 150 мкг | 26.4% | 36.2% | 379 г |
| Кобальт, Co | 10.337 мкг | 10 мкг | 103.4% | 141.6% | 97 г |
| Литий, Li | 5.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 9.2% | 1488 г |
| Медь, Cu | 125.39 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.1% | 798 г |
| Молибден, Mo | 6.746 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.2% | 1038 г |
| Никель, Ni | 7.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.754 мкг | 55 мкг | 12.3% | 16.8% | 814 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 386.88 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 13.3% | 1034 г |
| Хром, Cr | 30.76 мкг | 50 мкг | 61.5% | 84.2% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.8207 мг | 12 мг | 6.8% | 9.3% | 1462 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».