Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 50 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.2% 905 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.3% 1068 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 612.4 мкг 900 мкг 68% 38.3% 147 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 2.889 мг 5 мг 57.8% 32.5% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.9% 714 г
Витамин В4, холин 134.95 мг 500 мг 27% 15.2% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 10.6% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 6.762 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5915 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.1% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 6.5% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3440 г
Витамин Н, биотин 10.724 мкг 50 мкг 21.4% 12% 466 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7643 мг 20 мг 13.8% 7.8% 724 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.05 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1798 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2658 г
Кремний, Si 5.952 мг 30 мг 19.8% 11.1% 504 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1690 г
Натрий, Na 75.19 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1729 г
Сера, S 107.79 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 928 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 9.6% 584 г
Хлор, Cl 96.71 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 23.57 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1154 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 4.4% 1285 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 32.1% 175 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.3485 мг 2 мг 17.4% 9.8% 574 г
Медь, Cu 93.48 мкг 1000 мкг 9.3% 5.2% 1070 г
Молибден, Mo 7.905 мкг 70 мкг 11.3% 6.4% 886 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 19.7 мкг 55 мкг 35.8% 20.1% 279 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 41.9 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9547 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1779 г
Цинк, Zn 0.8671 мг 12 мг 7.2% 4.1% 1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».