| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15% | 697 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5385.3 мкг | 900 мкг | 598.4% | 627.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 32.4% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 16.7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.074 мг | 1.8 мг | 59.7% | 62.6% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 103.05 мг | 500 мг | 20.6% | 21.6% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.2 мг | 5 мг | 64% | 67.1% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 22.6% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.947 мкг | 400 мкг | 21.7% | 22.7% | 460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.273 мкг | 3 мкг | 275.8% | 289.1% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 14.7% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9971 мг | 20 мг | 35% | 36.7% | 286 г |
| Ниацин | 5.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.77 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.8% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3794 г |
| Кремний, Si | 3.667 мг | 30 мг | 12.2% | 12.8% | 818 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1958 г |
| Натрий, Na | 224.03 мг | 1300 мг | 17.2% | 18% | 580 г |
| Сера, S | 117.08 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 19.8% | 528 г |
| Хлор, Cl | 284.42 мг | 2300 мг | 12.4% | 13% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.148 мг | 18 мг | 50.8% | 53.2% | 197 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 8.731 мкг | 10 мкг | 87.3% | 91.5% | 115 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| Медь, Cu | 232.34 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 24.3% | 430 г |
| Молибден, Mo | 32.393 мкг | 70 мкг | 46.3% | 48.5% | 216 г |
| Никель, Ni | 1.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.914 мкг | 55 мкг | 38% | 39.8% | 263 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21716 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.3% | 926 г |
| Цинк, Zn | 3.6327 мг | 12 мг | 30.3% | 31.8% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с подливкой составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».