| Шампиньоны | 161 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 103 г |
на сковороде поджарить лук до золотистого цвета, добавить куринное филе порезанное брусочками, добавить грибы, посолить поперчить,и тушить до готовности под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14.6% | 589 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.9% | 667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 15.3% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 23.6% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.055 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5% | 1735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 8.5% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.885 мг | 15 мг | 12.6% | 10.8% | 796 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12376 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1216 мг | 20 мг | 40.6% | 34.8% | 246 г |
| Ниацин | 7.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.9 мг | 2500 мг | 21.3% | 18.3% | 469 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5079 г |
| Магний, Mg | 50.67 мг | 400 мг | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Натрий, Na | 29.93 мг | 1300 мг | 2.3% | 2% | 4343 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3428 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 18% | 475 г |
| Хлор, Cl | 27.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1611 г |
| Йод, I | 12.76 мкг | 150 мкг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Кобальт, Co | 15.402 мкг | 10 мкг | 154% | 132% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1797 г |
| Медь, Cu | 72.83 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.3% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 6.362 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.8% | 1100 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17552 г |
| Хром, Cr | 19.28 мкг | 50 мкг | 38.6% | 33.1% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.0861 мг | 12 мг | 9.1% | 7.8% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».