Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовая каша

Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) 200 г
Вода 240 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.9% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.6% 1685 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.2% 690 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.7% 3072 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 28.97 мг 500 мг 5.8% 6.5% 1726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5664 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.381 мг 20 мг 1.9% 2.1% 5249 г
Макроэлементы
Калий, K 279.22 мг 2500 мг 11.2% 12.5% 895 г
Кальций, Ca 63.06 мг 1000 мг 6.3% 7% 1586 г
Кремний, Si 28.285 мг 30 мг 94.3% 105.1% 106 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 11.1% 1003 г
Натрий, Na 84.34 мг 1300 мг 6.5% 7.2% 1541 г
Сера, S 60.6 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1650 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 18.6% 598 г
Хлор, Cl 111.1 мг 2300 мг 4.8% 5.4% 2070 г
Микроэлементы
Бор, B 166 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 5% 2236 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 32.9% 340 г
Марганец, Mn 0.6595 мг 2 мг 33% 36.8% 303 г
Медь, Cu 205.63 мкг 1000 мкг 20.6% 23% 486 г
Молибден, Mo 19.797 мкг 70 мкг 28.3% 31.5% 354 г
Никель, Ni 63.455 мкг ~
Селен, Se 6.865 мкг 55 мкг 12.5% 13.9% 801 г
Титан, Ti 70.11 мкг ~
Фтор, F 69.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5736 г
Цинк, Zn 0.8884 мг 12 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нутовая каша составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (134.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».