Мой здоровый рацион

Рецепт Горох с говяжьей тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох с говяжьей тушенкой

Горох колотый, вареный, с солью 600 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Говядина тушеная 338 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с говяжьей тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.8% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 19.4% 435 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.5% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.5 мкг 900 мкг 26.5% 22.4% 377 г
бета Каротин 1.433 мг 5 мг 28.7% 24.2% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 3% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 33.148 мкг 400 мкг 8.3% 7% 1207 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 4.9% 1722 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.4638 мг 20 мг 12.3% 10.4% 812 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.41 мг 2500 мг 11.1% 9.4% 898 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Кремний, Si 3.577 мг 30 мг 11.9% 10.1% 839 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1457 г
Натрий, Na 211.93 мг 1300 мг 16.3% 13.8% 613 г
Сера, S 84.35 мг 1000 мг 8.4% 7.1% 1186 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 10.5% 808 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 6.2% 1374 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 7.1% 1198 г
Литий, Li 0.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.2401 мг 2 мг 12% 10.1% 833 г
Медь, Cu 106 мкг 1000 мкг 10.6% 9% 943 г
Молибден, Mo 2.385 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2935 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15363 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 0.626 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Горох с говяжьей тушенкой составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (248.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».