| Картофель (Тушение) | 350 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 350 г |
| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная | 420 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Базилик, сушеный | 15 г |
| Майоран, сушеный | 5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| лечо | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.1% | 710 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.1% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 16.2% | 528 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 17.5% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 1.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 39.14 мг | 500 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.7% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.466 мкг | 400 мкг | 8.4% | 7.2% | 1195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 13.1% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2641 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 43.5% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2968 мг | 20 мг | 16.5% | 14.1% | 607 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.76 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.1% | 607 г |
| Кальций, Ca | 70.86 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.1% | 1411 г |
| Кремний, Si | 13.41 мг | 30 мг | 44.7% | 38.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 44.21 мг | 400 мг | 11.1% | 9.5% | 905 г |
| Натрий, Na | 452.57 мг | 1300 мг | 34.8% | 29.8% | 287 г |
| Сера, S | 113.41 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.7% | 882 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 13.6% | 629 г |
| Хлор, Cl | 466.56 мг | 2300 мг | 20.3% | 17.4% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 11.9% | 717 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 16.2% | 530 г |
| Литий, Li | 18.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3527 мг | 2 мг | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Медь, Cu | 157.18 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Молибден, Mo | 4.386 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.4% | 1596 г |
| Никель, Ni | 1.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.531 мкг | 55 мкг | 21% | 18% | 477 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22210 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.0735 мг | 12 мг | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушення свинина с картошкой и фасолью составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».