Мой здоровый рацион

Рецепт Окорок свинной в фольге в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорок свинной в фольге в духовке

Окорок Задний Свиной [Перекресток] 1245 г
Перец красный молотый [Сырье и приправы] 5 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 35 г
Ткемали Ранний [Кинто] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорок свинной в фольге в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.9% 589 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.9% 217 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3807 г
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.031 мкг 400 мкг 1290323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0072 мг 20 мг 277778 г
Макроэлементы
Калий, K 4.15 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 60241 г
Кальций, Ca 1.87 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53476 г
Магний, Mg 0.26 мг 400 мг 0.1% 153846 г
Натрий, Na 0.18 мг 1300 мг 722222 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 151515 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11561 г
Медь, Cu 3.09 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 32362 г
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37415 г
Цинк, Zn 0.012 мг 12 мг 0.1% 100000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окорок свинной в фольге в духовке составляет 290,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».