| Пекинская капуста | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 13.8% | 1070 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 20.3% | 730 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 14.1% | 1055 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 62.15 мг | 500 мг | 12.4% | 18.3% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 15.2% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 19.4% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.548 мкг | 400 мкг | 8.4% | 12.4% | 1192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.7% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.86 мг | 90 мг | 61% | 90.2% | 164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 5.9% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 4.1% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 3.901 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.5% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 23.8% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.582 мг | 20 мг | 7.9% | 11.7% | 1264 г |
| Ниацин | 1.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.57 мг | 2500 мг | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 50.17 мг | 1000 мг | 5% | 7.4% | 1993 г |
| Кремний, Si | 4.018 мг | 30 мг | 13.4% | 19.8% | 747 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 8.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 55.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 6.4% | 2342 г |
| Сера, S | 75.93 мг | 1000 мг | 7.6% | 11.2% | 1317 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 14.2% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 39.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 8.7% | 1692 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.3% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 3.627 мкг | 10 мкг | 36.3% | 53.7% | 276 г |
| Литий, Li | 15.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 7.8% | 1876 г |
| Медь, Cu | 60.29 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.9% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 3.298 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7% | 2122 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.286 мкг | 55 мкг | 16.9% | 25% | 592 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19203 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.1% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 7.1% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и куриной грудки Ирина 27.04) составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».