Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные оладьи

Чечевица, зерно 50 г
Молоко из макадамии 40 г
Вода 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.6% 738 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.7% 982 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.7% 991 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 14.3% 392 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.3% 4422 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 10.6% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.2% 1078 г
Витамин В4, холин 40.86 мг 500 мг 8.2% 4.6% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 5.7% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 9.1% 617 г
Витамин В9, фолаты 55.085 мкг 400 мкг 13.8% 7.7% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 6.3% 896 г
Витамин Н, биотин 8.784 мкг 50 мкг 17.6% 9.9% 569 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.3305 мг 20 мг 11.7% 6.6% 858 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.57 мг 2500 мг 21.7% 12.2% 462 г
Кальций, Ca 184.08 мг 1000 мг 18.4% 10.3% 543 г
Кремний, Si 33.898 мг 30 мг 113% 63.3% 89 г
Магний, Mg 37.42 мг 400 мг 9.4% 5.3% 1069 г
Натрий, Na 25.83 мг 1300 мг 2% 1.1% 5033 г
Сера, S 69.26 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1444 г
Фосфор, P 341.8 мг 800 мг 42.7% 23.9% 234 г
Хлор, Cl 32.02 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 258.5 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 5.225 мг 18 мг 29% 16.3% 344 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10135 г
Кобальт, Co 4.915 мкг 10 мкг 49.2% 27.6% 203 г
Литий, Li 31.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.5152 мг 2 мг 25.8% 14.5% 388 г
Медь, Cu 280.25 мкг 1000 мкг 28% 15.7% 357 г
Молибден, Mo 33.11 мкг 70 мкг 47.3% 26.5% 211 г
Никель, Ni 68.22 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 8.31 мкг 55 мкг 15.1% 8.5% 662 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Титан, Ti 127.12 мкг ~
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14524 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 5.2% 1092 г
Цинк, Zn 1.0437 мг 12 мг 8.7% 4.9% 1150 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные оладьи составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».