Мой здоровый рацион

Рецепт Мои блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои блины

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 1000 г
Яйцо куриное 180 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.9% 1652 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.9% 800 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.6% 1141 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3051 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 5.1% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 8.288 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4826 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 9.7% 652 г
Витамин Н, биотин 3.363 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1487 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3082 мг 20 мг 6.5% 4.1% 1529 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.72 мг 2500 мг 4% 2.5% 2507 г
Кальций, Ca 61.07 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1637 г
Кремний, Si 0.858 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3497 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3781 г
Натрий, Na 32.67 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2422 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 5.8% 1105 г
Хлор, Cl 59.56 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.8 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 9.5% 666 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1575 г
Медь, Cu 33.15 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3017 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 5.1% 1242 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Селен, Se 4.088 мкг 55 мкг 7.4% 4.7% 1345 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 39.01 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10254 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.926 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мои блины составляет 158 кКал.

  • Порция = 47 гр (74.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».