Мой здоровый рацион

Рецепт Айролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Айролл

Сыр Мягкий Сливочный Maestro La Crema [Cooking] 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Бекон 40 г
Огурец грунтовый 100 г
Рис 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4% 1333 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.2% 441 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.7% 3144 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 4.1% 1312 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3214 г
Витамин В4, холин 24.67 мг 500 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.382 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4263 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 16.28 мг 90 мг 18.1% 9.7% 553 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2982 г
бета Токоферол 0.188 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3521 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 5.1% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.6312 мг 20 мг 8.2% 4.4% 1226 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.14 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4733 г
Кремний, Si 40.102 мг 30 мг 133.7% 72% 75 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1721 г
Натрий, Na 253.07 мг 1300 мг 19.5% 10.5% 514 г
Сера, S 41.19 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2428 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.2% 1044 г
Хлор, Cl 207.22 мг 2300 мг 9% 4.8% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.5 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 3.382 мкг 10 мкг 33.8% 18.2% 296 г
Литий, Li 13.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.31 мг 2 мг 15.5% 8.3% 645 г
Медь, Cu 139.09 мкг 1000 мкг 13.9% 7.5% 719 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1686 г
Никель, Ni 6.051 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 5.977 мкг 55 мкг 10.9% 5.9% 920 г
Фтор, F 64.82 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6171 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 5.8% 938 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2048 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.962 г min 16.8 г 17.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.93 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Айролл составляет 185,8 кКал.

  • Порция = 215 гр (399.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».