| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 178 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1182 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 40.1 мг | 500 мг | 8% | 6.9% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 16% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 12.6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.801 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 3.191 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9712 мг | 20 мг | 19.9% | 17.1% | 504 г |
| Ниацин | 4.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.59 мг | 2500 мг | 18.2% | 15.6% | 549 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6353 г |
| Кремний, Si | 23.599 мг | 30 мг | 78.7% | 67.4% | 127 г |
| Магний, Mg | 47.36 мг | 400 мг | 11.8% | 10.1% | 845 г |
| Натрий, Na | 125.05 мг | 1300 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Сера, S | 131.57 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 12.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 219.9 мг | 2300 мг | 9.6% | 8.2% | 1046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 8.966 мкг | 10 мкг | 89.7% | 76.9% | 112 г |
| Литий, Li | 35.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1627 г |
| Медь, Cu | 207.61 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 17.8% | 482 г |
| Молибден, Mo | 6.473 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.9% | 1081 г |
| Никель, Ni | 2.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.407 мкг | 55 мкг | 28% | 24% | 357 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9953 г |
| Хром, Cr | 11.09 мкг | 50 мкг | 22.2% | 19% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.8434 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1423 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с картошкой и грибами составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».