| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.5% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.7 мкг | 900 мкг | 75.3% | 207.4% | 133 г |
| бета Каротин | 4.067 мг | 5 мг | 81.3% | 224% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 5.5% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 22% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.667 мкг | 400 мкг | 12.9% | 35.5% | 774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.33 мг | 90 мг | 103.7% | 285.7% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 27.5% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 623.2 мкг | 120 мкг | 519.3% | 1430.6% | 19 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1667 мг | 20 мг | 5.8% | 16% | 1714 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.67 мг | 2500 мг | 18.6% | 51.2% | 538 г |
| Кальций, Ca | 189.33 мг | 1000 мг | 18.9% | 52.1% | 528 г |
| Кремний, Si | 7.2 мг | 30 мг | 24% | 66.1% | 417 г |
| Магний, Mg | 57.67 мг | 400 мг | 14.4% | 39.7% | 694 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 6.1% | 4483 г |
| Сера, S | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 8% | 3398 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 24.5% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 89.2 мг | 2300 мг | 3.9% | 10.7% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 22.9% | 1200 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.833 мкг | 10 мкг | 48.3% | 133.1% | 207 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5413 мг | 2 мг | 27.1% | 74.7% | 369 г |
| Медь, Cu | 129 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 35.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 9.133 мкг | 70 мкг | 13% | 35.8% | 766 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Стронций, Sr | 42.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.93 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 7.2% | 3776 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 55.6% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 17.4% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень (лук, укроп, петрушка) составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».