Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет "Рукола, тунец в оливковом масле, орехи и пармезан". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет "Рукола, тунец в оливковом масле, орехи и пармезан"

Грецкий орех 60 г
Тунец в масле. Консервы 160 г
Руккола 30 г
Соевый соус 15 г
Сок лимонный 5 г
Вода 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Очень вкусно вышло ? прям топчик Апрель

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет "Рукола, тунец в оливковом масле, орехи и пармезан"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.6% 447 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 13.8% 279 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2624 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 296.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.6% 1452 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.278 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.2% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.208 мг 15 мг 21.4% 8.2% 468 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11547 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 6.8165 мг 20 мг 34.1% 13.1% 293 г
Ниацин 4.29 мг ~
Бетаин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.51 мг 2500 мг 10.9% 4.2% 917 г
Кальций, Ca 173.36 мг 1000 мг 17.3% 6.6% 577 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 12.8% 300 г
Магний, Mg 43.24 мг 400 мг 10.8% 4.1% 925 г
Натрий, Na 790.29 мг 1300 мг 60.8% 23.3% 164 г
Сера, S 159.85 мг 1000 мг 16% 6.1% 626 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 12% 320 г
Хлор, Cl 561.25 мг 2300 мг 24.4% 9.4% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1867 г
Йод, I 22.74 мкг 150 мкг 15.2% 5.8% 660 г
Кобальт, Co 18.994 мкг 10 мкг 189.9% 72.8% 53 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.4461 мг 2 мг 22.3% 8.6% 448 г
Медь, Cu 144.04 мкг 1000 мкг 14.4% 5.5% 694 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2637 г
Никель, Ni 34.333 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 3.364 мкг 55 мкг 6.1% 2.3% 1635 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 572.5 мкг 4000 мкг 14.3% 5.5% 699 г
Хром, Cr 40.1 мкг 50 мкг 80.2% 30.8% 125 г
Цинк, Zn 1.1204 мг 12 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.293 г min 16.8 г 19.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.834 г от 11.2 до 20.6 г 61% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.232 г ~

Энергетическая ценность Паштет "Рукола, тунец в оливковом масле, орехи и пармезан" составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».