Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет 23

Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Чеснок (Тушение) 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Орегано, сушеный 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Моцарелла эмир 35 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет 23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 20.7% 524 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.7% 1400 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2937 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.8% 3814 г
альфа Каротин 2.644 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2907 г
бета Криптоксантин 27.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 16% 679 г
Витамин В4, холин 48.65 мг 500 мг 9.7% 10.5% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 1.727 мг 5 мг 34.5% 37.5% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 19.8% 551 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.3% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 5.3% 2060 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.444 мкг 50 мкг 16.9% 18.3% 592 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.2006 мг 20 мг 31% 33.7% 323 г
Ниацин 7.22 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.19 мг 2500 мг 16.2% 17.6% 615 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 1.1% 10428 г
Кремний, Si 1.438 мг 30 мг 4.8% 5.2% 2086 г
Магний, Mg 47.61 мг 400 мг 11.9% 12.9% 840 г
Натрий, Na 289.04 мг 1300 мг 22.2% 24.1% 450 г
Сера, S 118.75 мг 1000 мг 11.9% 12.9% 842 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 17.9% 606 г
Хлор, Cl 448.94 мг 2300 мг 19.5% 21.2% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1897 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 8.3% 1316 г
Кобальт, Co 11.551 мкг 10 мкг 115.5% 125.4% 87 г
Литий, Li 3.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2743 г
Медь, Cu 293.07 мкг 1000 мкг 29.3% 31.8% 341 г
Молибден, Mo 7.319 мкг 70 мкг 10.5% 11.4% 956 г
Никель, Ni 1.334 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 22.448 мкг 55 мкг 40.8% 44.3% 245 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Титан, Ti 15.97 мкг ~
Фтор, F 65.02 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6152 г
Хром, Cr 15.56 мкг 50 мкг 31.1% 33.8% 321 г
Цинк, Zn 0.793 мг 12 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.294 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.778 мг ~
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет 23 составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».