Мой здоровый рацион

Рецепт Батон сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Батон сливочный

Пшеничная мука, высшего сорта 440 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Вода 275 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батон сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.1% 1400 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 8.4% 519 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4433 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин В4, холин 30.29 мг 500 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.346 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2607 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 2.6% 1678 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4413 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7079 мг 20 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.6 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3541 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6150 г
Кремний, Si 2.265 мг 30 мг 7.6% 3.3% 1325 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 1% 4149 г
Натрий, Na 351.46 мг 1300 мг 27% 11.8% 370 г
Сера, S 41.98 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2382 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 2.7% 1578 г
Хлор, Cl 549.57 мг 2300 мг 23.9% 10.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594.6 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 50.97 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 1.7% 2490 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 4.5% 961 г
Марганец, Mn 0.3258 мг 2 мг 16.3% 7.1% 614 г
Медь, Cu 59.55 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1679 г
Молибден, Mo 8.636 мкг 70 мкг 12.3% 5.4% 811 г
Никель, Ni 1.246 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 3.444 мкг 55 мкг 6.3% 2.7% 1597 г
Титан, Ti 6.23 мкг ~
Фтор, F 47.99 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8335 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.4086 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Батон сливочный составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».