| Минтай (Жарка) | 2329 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 264 г |
| Морковь (Жарка) | 555 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сливки 22% [Молочная Речка] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.2% | 618 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394 мкг | 900 мкг | 43.8% | 43.8% | 228 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 46.4% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 41.74 мг | 500 мг | 8.3% | 8.3% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.616 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 39.7% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 5.7% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7462 мг | 20 мг | 18.7% | 18.7% | 534 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.78 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.3% | 884 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3128 г |
| Кремний, Si | 5.359 мг | 30 мг | 17.9% | 17.9% | 560 г |
| Магний, Mg | 41.8 мг | 400 мг | 10.5% | 10.5% | 957 г |
| Натрий, Na | 27.29 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4764 г |
| Сера, S | 131.72 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 19.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 108.54 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.7% | 2119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2378 г |
| Йод, I | 47.78 мкг | 150 мкг | 31.9% | 31.9% | 314 г |
| Кобальт, Co | 10.982 мкг | 10 мкг | 109.8% | 109.8% | 91 г |
| Литий, Li | 1.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 5.8% | 1723 г |
| Медь, Cu | 121.41 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.1% | 824 г |
| Молибден, Mo | 6.391 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.1% | 1095 г |
| Никель, Ni | 5.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.676 мкг | 55 мкг | 19.4% | 19.4% | 515 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 416.76 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 10.4% | 960 г |
| Хром, Cr | 32.45 мкг | 50 мкг | 64.9% | 64.9% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.9938 мг | 12 мг | 8.3% | 8.3% | 1207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый с овощами составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».