| Подсолнечное масло | 130 г |
| Морковь | 206 г |
| Лук репчатый | 266 г |
| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.2% | 905 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.4% | 452 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 5.1% | 740 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.5% | 833 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.3 мкг | 900 мкг | 27.8% | 10.5% | 360 г |
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 11.4% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 50.78 мг | 500 мг | 10.2% | 3.9% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.648 мкг | 400 мкг | 11.2% | 4.2% | 896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 8% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.824 мг | 15 мг | 25.5% | 9.7% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2357 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3951 мг | 20 мг | 17% | 6.4% | 589 г |
| Ниацин | 1.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.94 мг | 2500 мг | 9% | 3.4% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4019 г |
| Кремний, Si | 42.785 мг | 30 мг | 142.6% | 54% | 70 г |
| Магний, Mg | 36.59 мг | 400 мг | 9.1% | 3.4% | 1093 г |
| Натрий, Na | 27.35 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4753 г |
| Сера, S | 94.2 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.6% | 1062 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 6.6% | 577 г |
| Хлор, Cl | 37.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 3.657 мкг | 10 мкг | 36.6% | 13.9% | 273 г |
| Литий, Li | 2.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6162 мг | 2 мг | 30.8% | 11.7% | 325 г |
| Медь, Cu | 190.91 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.2% | 524 г |
| Молибден, Mo | 10.079 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.5% | 695 г |
| Никель, Ni | 16.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.845 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9143 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.6171 мг | 12 мг | 13.5% | 5.1% | 742 г |
| Цирконий, Zr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.776 г | min 16.8 г | 22.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 27.04 составляет 264,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».