| Курица 1 кат. | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 2100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.2% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 28.9% | 1010 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 30.9% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 5.5% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 6.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 13.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.113 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 12% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 5.8% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 21.6% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4214 мг | 20 мг | 7.1% | 20.7% | 1407 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.38 мг | 2500 мг | 4.7% | 13.7% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7862 г |
| Кремний, Si | 6.933 мг | 30 мг | 23.1% | 67.3% | 433 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 5.8% | 4920 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 13131 г |
| Сера, S | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.9% | 3642 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 10.2% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 5.8% | 5085 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 62.7% | 464 г |
| Литий, Li | 4.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 5% | 5764 г |
| Медь, Cu | 35.32 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 10.2% | 2831 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 12.8% | 2260 г |
| Никель, Ni | 1.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.23 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.4% | 4472 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.24 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.8% | 4985 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.5% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3171 мг | 12 мг | 2.6% | 7.6% | 3784 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с курицей составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».