Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Вода 150 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 44 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.1% 2407 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 3.2% 4545 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.8% 1837 г
Витамин В4, холин 15.39 мг 500 мг 3.1% 4.5% 3249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.533 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 12.6% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.087 мкг 50 мкг 4.2% 6.1% 2396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7441 мг 20 мг 3.7% 5.4% 2688 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.94 мг 2500 мг 4.3% 6.3% 2316 г
Кальций, Ca 77.1 мг 1000 мг 7.7% 11.2% 1297 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 2.5% 6036 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Натрий, Na 107.37 мг 1300 мг 8.3% 12.1% 1211 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3883 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 11.6% 1248 г
Хлор, Cl 188.81 мг 2300 мг 8.2% 11.9% 1218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 8.53 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 4.4% 3341 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 37.6% 386 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 3.1% 4854 г
Медь, Cu 14.04 мкг 1000 мкг 1.4% 2% 7123 г
Молибден, Mo 4.795 мкг 70 мкг 6.9% 10% 1460 г
Никель, Ni 0.953 мкг ~
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Селен, Se 1.198 мкг 55 мкг 2.2% 3.2% 4591 г
Стронций, Sr 10.86 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 42.95 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9313 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».