| Вода | 1700 г |
| Лапша домашняя, по 2-198 | 80 г |
| Говядина, шейная часть | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 16.6% | 1041 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2583 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 25.18 мг | 500 мг | 5% | 8.6% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.878 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 13899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 41.5% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.8% | 4634 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2663 мг | 20 мг | 11.3% | 19.5% | 882 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.34 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.1% | 2131 г |
| Кальций, Ca | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14124 г |
| Магний, Mg | 8.68 мг | 400 мг | 2.2% | 3.8% | 4608 г |
| Натрий, Na | 49.3 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.6% | 2637 г |
| Сера, S | 83.35 мг | 1000 мг | 8.3% | 14.3% | 1200 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 16.1% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 22.44 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 9.5% | 1827 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.518 мкг | 10 мкг | 25.2% | 43.5% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Медь, Cu | 65.12 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.2% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 4.317 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.7% | 1621 г |
| Никель, Ni | 3.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.6% | 4773 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12.4% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.0791 мг | 12 мг | 9% | 15.5% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.721 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.12 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шулэн составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».