| Свежий картофель | 600 г |
| Чеснок (Запекание) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.7% | 12667 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 15.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 8.5% | 2463 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 19.6% | 1056 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 21.1% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.155 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 26.7% | 776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 27.3% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 12.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2939 мг | 20 мг | 1.5% | 3.1% | 6805 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.4 мг | 2500 мг | 2.1% | 4.3% | 4864 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2680 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 2.1% | 9554 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 5% | 4162 г |
| Натрий, Na | 161.05 мг | 1300 мг | 12.4% | 25.6% | 807 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12240 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 246.64 мг | 2300 мг | 10.7% | 22.1% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 3.1% | 6642 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 18.8% | 1096 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 19.2% | 1072 г |
| Медь, Cu | 24.73 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.2% | 4044 г |
| Молибден, Mo | 1.96 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Никель, Ni | 1.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.059 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.9% | 5194 г |
| Стронций, Sr | 9.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 163934 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 18.2% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.1614 мг | 12 мг | 1.3% | 2.7% | 7435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 105.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 48.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Стэпэн картофэн составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».