| Фарш домашний | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Кукурузная крупа, желтая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.1% | 487 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.1% | 533 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.8% | 1236 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 98.26 мг | 500 мг | 19.7% | 11.6% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 12.9% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.774 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.8% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 4.268 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8712 мг | 20 мг | 24.4% | 14.4% | 411 г |
| Ниацин | 4.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 53.09 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1884 г |
| Кремний, Si | 3.003 мг | 30 мг | 10% | 5.9% | 999 г |
| Магний, Mg | 44.05 мг | 400 мг | 11% | 6.5% | 908 г |
| Натрий, Na | 91.6 мг | 1300 мг | 7% | 4.1% | 1419 г |
| Сера, S | 182.89 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.8% | 547 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 12% | 490 г |
| Хлор, Cl | 120.34 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 5.1% | 1164 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.2% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 7.739 мкг | 10 мкг | 77.4% | 45.6% | 129 г |
| Литий, Li | 1.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Медь, Cu | 83.4 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 8.385 мкг | 70 мкг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Никель, Ni | 3.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.039 мкг | 55 мкг | 29.2% | 17.2% | 343 г |
| Фтор, F | 78.21 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Хром, Cr | 13.49 мкг | 50 мкг | 27% | 15.9% | 371 г |
| Цинк, Zn | 1.3737 мг | 12 мг | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.314 г | min 16.8 г | 25.7% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной с яйцом и перцем составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».