Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца с яйцом

Огурец грунтовый 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.8% 1310 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.8% 903 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.3% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 15.5% 746 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 13.4% 865 г
Витамин В4, холин 109.18 мг 500 мг 21.8% 25.1% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 15.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.828 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6863 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 9.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.896 мкг 10 мкг 9% 10.4% 1116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4658 г
Витамин Н, биотин 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 20.6% 559 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 8.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.1386 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1757 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.66 мг 2500 мг 5.5% 6.3% 1803 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 5% 2352 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 101.8% 113 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3137 г
Натрий, Na 62.14 мг 1300 мг 4.8% 5.5% 2092 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 8.9% 1299 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 15.1% 764 г
Хлор, Cl 83.13 мг 2300 мг 3.6% 4.2% 2767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 8.5% 1353 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 8.1% 1431 г
Кобальт, Co 4.57 мкг 10 мкг 45.7% 52.7% 219 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1961 г
Медь, Cu 85.74 мкг 1000 мкг 8.6% 9.9% 1166 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2044 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 12.998 мкг 55 мкг 23.6% 27.2% 423 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 32.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12338 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 11.1% 1037 г
Цинк, Zn 0.586 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.086 г min 16.8 г 12.4% 14.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.6%

Энергетическая ценность Салат из огурца с яйцом составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».