| Печень говяжья | 400 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Суши Спайси Сякэ [Суши-Профи] | 100 г |
| Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.9% | 455 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.4% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4844.3 мкг | 900 мкг | 538.3% | 266% | 19 г |
| Ретинол | 4.746 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.364 мг | 1.8 мг | 75.8% | 37.5% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 425.56 мг | 500 мг | 85.1% | 42% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.23 мг | 5 мг | 84.6% | 41.8% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 11.6% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.414 мкг | 400 мкг | 35.4% | 17.5% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.412 мкг | 3 мкг | 1147.1% | 566.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 11.9% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 61.163 мкг | 50 мкг | 122.3% | 60.4% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4457 мг | 20 мг | 42.2% | 20.8% | 237 г |
| Ниацин | 5.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.29 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.8% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3655 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2.4% | 2099 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Натрий, Na | 93.11 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.6% | 1396 г |
| Сера, S | 197.89 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Хлор, Cl | 102.17 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.779 мг | 18 мг | 26.6% | 13.1% | 377 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.1% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 15.229 мкг | 10 мкг | 152.3% | 75.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 6.2% | 791 г |
| Медь, Cu | 2215.87 мкг | 1000 мкг | 221.6% | 109.5% | 45 г |
| Молибден, Mo | 64.314 мкг | 70 мкг | 91.9% | 45.4% | 109 г |
| Никель, Ni | 36.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.284 мкг | 55 мкг | 55.1% | 27.2% | 182 г |
| Фтор, F | 153.64 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.9% | 2603 г |
| Хром, Cr | 19.83 мкг | 50 мкг | 39.7% | 19.6% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.3696 мг | 12 мг | 28.1% | 13.9% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени говяжей составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».