| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Бисквит соленый | 1 Порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.3% | 628 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12% | 438 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 12.2% | 428 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 12.6% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 201.2 мг | 500 мг | 40.2% | 21.1% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 11.1% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.262 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.7% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 16.544 мкг | 50 мкг | 33.1% | 17.4% | 302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4462 мг | 20 мг | 12.2% | 6.4% | 818 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.75 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.1% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Кремний, Si | 0.323 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9288 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3260 г |
| Натрий, Na | 130.66 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.3% | 995 г |
| Сера, S | 165.89 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.7% | 603 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 10.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 149.23 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.999 мг | 18 мг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Йод, I | 16.84 мкг | 150 мкг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Кобальт, Co | 7.719 мкг | 10 мкг | 77.2% | 40.5% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Медь, Cu | 79.27 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 6.522 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.966 мкг | 55 мкг | 49% | 25.7% | 204 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9029 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.9% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.9415 мг | 12 мг | 7.8% | 4.1% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 437.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.44 г | min 16.8 г | 32.4% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».