| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| картофель молодой | 69 г |
| Скумбрия атлантическая | 76 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 11.4% | 1010 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 20.36 мг | 500 мг | 4.1% | 4.7% | 2456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 8.2% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 19.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.662 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.648 мкг | 3 мкг | 121.6% | 140.3% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 8.4% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.894 мкг | 10 мкг | 48.9% | 56.4% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0767 мг | 20 мг | 20.4% | 23.5% | 491 г |
| Ниацин | 2.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.34 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.6% | 987 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4990 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 7% | 1639 г |
| Натрий, Na | 36.04 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3607 г |
| Сера, S | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.6% | 1512 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 15.2% | 759 г |
| Хлор, Cl | 70.77 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.6% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2190 г |
| Йод, I | 15.34 мкг | 150 мкг | 10.2% | 11.8% | 978 г |
| Кобальт, Co | 7.702 мкг | 10 мкг | 77% | 88.8% | 130 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Медь, Cu | 116.34 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.4% | 860 г |
| Молибден, Mo | 4.164 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.8% | 1681 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.511 мкг | 55 мкг | 24.6% | 28.4% | 407 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 494.05 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 14.3% | 810 г |
| Хром, Cr | 19.61 мкг | 50 мкг | 39.2% | 45.2% | 255 г |
| Цинк, Zn | 0.3694 мг | 12 мг | 3.1% | 3.6% | 3249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 102.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».