| Капуста белокочанная | 210 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Редис | 190 г |
| Морковь | 24 г |
| Горчичное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.9% | 1217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 13.9% | 1213 г |
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 15.5% | 1087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.172 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 3932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.2 мг | 90 мг | 31.3% | 52.9% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 5.7% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 42.1% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5021 мг | 20 мг | 2.5% | 4.2% | 3983 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.45 мг | 2500 мг | 9.5% | 16% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.4% | 3081 г |
| Кремний, Si | 45.697 мг | 30 мг | 152.3% | 257.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2745 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 13131 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6337 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 34.34 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2740 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 36.8% | 459 г |
| Литий, Li | 6.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 10.8% | 1560 г |
| Медь, Cu | 81.88 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.9% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 8.383 мкг | 70 мкг | 12% | 20.3% | 835 г |
| Никель, Ni | 8.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28653 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 17.9% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.2605 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 56.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | min 16.8 г | 17.9% | 30.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.677 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 26.04 составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».