| Брокколи (На пару) | 556 г |
| Сельдерей (корень) (На пару) | 636 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 15% | 589 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.9% | 741 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2888 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 6040 г |
| альфа Каротин | 10.792 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 605.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.522 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.4% | 1631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.72 мг | 90 мг | 33% | 29.1% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2622 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 46.1% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7816 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2559 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.16 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.5% | 764 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 1985 г |
| Кремний, Si | 47.031 мг | 30 мг | 156.8% | 138.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 5.5% | 1610 г |
| Натрий, Na | 51.74 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2513 г |
| Сера, S | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5211 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 4.5% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 6.36 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3267 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.7% | 1148 г |
| Литий, Li | 10.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 7.3% | 1210 г |
| Медь, Cu | 54.94 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.8% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 1.936 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3616 г |
| Никель, Ni | 4.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.04 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.7% | 5288 г |
| Фтор, F | 1.94 мкг | 4000 мкг | 206186 г | ||
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3352 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи и сельдерея составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».