Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

крабовое мясо 101 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Огурец парниковый 49 г
Укроп 2 г
Майонез Правонсаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.4% 1169 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.9% 789 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.6% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 7.1% 1200 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1513 г
Витамин В4, холин 66.6 мг 500 мг 13.3% 11.4% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.963 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13500 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 4.9% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7732 г
Витамин Н, биотин 5.447 мкг 50 мкг 10.9% 9.3% 918 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6766 мг 20 мг 3.4% 2.9% 2956 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.45 мг 2500 мг 3.3% 2.8% 2996 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 1.7% 4965 г
Кремний, Si 11.928 мг 30 мг 39.8% 34% 252 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5797 г
Натрий, Na 36.74 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3538 г
Сера, S 47.45 мг 1000 мг 4.7% 4% 2107 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 6.2% 1394 г
Хлор, Cl 46.55 мг 2300 мг 2% 1.7% 4941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2320 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2868 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 24.4% 351 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5420 г
Медь, Cu 32.09 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3116 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3893 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 8.318 мкг 55 мкг 15.1% 12.9% 661 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 14.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27155 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».