| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Желудок куриный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.9% | 364 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 62.84 мг | 500 мг | 12.6% | 5.9% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 8.5% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 11.4% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.02 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.076 мг | 20 мг | 35.4% | 16.5% | 283 г |
| Ниацин | 6.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.6 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Магний, Mg | 47.4 мг | 400 мг | 11.9% | 5.6% | 844 г |
| Натрий, Na | 63.8 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.3% | 2038 г |
| Сера, S | 213.32 мг | 1000 мг | 21.3% | 10% | 469 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 50.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.52 мг | 18 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 39.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Медь, Cu | 88.4 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Никель, Ni | 4.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.22 мкг | 55 мкг | 25.9% | 12.1% | 387 г |
| Фтор, F | 79.72 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5018 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 16.3% | 287 г |
| Цинк, Zn | 2.028 мг | 12 мг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.896 г | min 16.8 г | 41% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Р фарш св гр ж 750 гр составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».