| Куриная грудка (филе) | 788 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 16.6% | 288 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3% | 1582 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 127.27 мг | 500 мг | 25.5% | 12.2% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 16.9% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.861 мг | 2 мг | 43.1% | 20.6% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.733 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.8% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 7.1% | 676 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 3.4% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.5134 мг | 20 мг | 42.6% | 20.4% | 235 г |
| Ниацин | 11.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.92 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4515 г |
| Магний, Mg | 91.18 мг | 400 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Натрий, Na | 110.28 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.1% | 1179 г |
| Сера, S | 259.76 мг | 1000 мг | 26% | 12.4% | 385 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 12.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 106.23 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 5.1% | 946 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.1% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 10.769 мкг | 10 мкг | 107.7% | 51.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2805 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.8% | 996 г |
| Молибден, Mo | 12.273 мкг | 70 мкг | 17.5% | 8.4% | 570 г |
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.744 мкг | 55 мкг | 52.3% | 25% | 191 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.04 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2836 г |
| Хром, Cr | 25.99 мкг | 50 мкг | 52% | 24.9% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.5387 мг | 12 мг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.199 г | ~ | |||
| Лизин | 2.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.999 г | ~ | |||
| Треонин | 1.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.098 г | ~ | |||
| Серин | 1.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.654 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.841 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».