| Капуста белокочанная | 290 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Подсолнечник, семечки | 19 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Вустерский Соус [San Bonsai] | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 24 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6% | 2815 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 9.1% | 1804 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 9.8% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 7% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.16 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.82 мг | 90 мг | 35.4% | 58.7% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 12.1% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 53.6% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.26 мг | 20 мг | 6.3% | 10.4% | 1587 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.05 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.8% | 1690 г |
| Кремний, Si | 34.844 мг | 30 мг | 116.1% | 192.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 10.4% | 1579 г |
| Натрий, Na | 64.98 мг | 1300 мг | 5% | 8.3% | 2001 г |
| Сера, S | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2905 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 12.6% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 86.45 мг | 2300 мг | 3.8% | 6.3% | 2660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2158 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.19 мкг | 10 мкг | 31.9% | 52.9% | 313 г |
| Литий, Li | 7.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 18.7% | 882 г |
| Медь, Cu | 136.02 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 22.6% | 735 г |
| Молибден, Mo | 6.697 мкг | 70 мкг | 9.6% | 15.9% | 1045 г |
| Никель, Ni | 12.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.583 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.8% | 3474 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23447 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.5227 мг | 12 мг | 4.4% | 7.3% | 2296 г |
| Цирконий, Zr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».