| Морковь | 95 г |
| Свекла | 156 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Томатная Паста Астраханская [Мака] | 75 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29% | 833 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.3 мкг | 900 мкг | 40% | 96.6% | 250 г |
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 105.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 12.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.93 мкг | 400 мкг | 4% | 9.7% | 2511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.25 мг | 90 мг | 33.6% | 81.2% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 68.4% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.764 мг | 20 мг | 3.8% | 9.2% | 2618 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 26.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.1% | 2379 г |
| Кремний, Si | 50.489 мг | 30 мг | 168.3% | 406.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 13.5% | 1784 г |
| Натрий, Na | 23.64 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.3% | 5499 г |
| Сера, S | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 7% | 3487 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 13.3% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 43.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.6% | 5274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 12.1% | 1982 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 71.3% | 339 г |
| Литий, Li | 18.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 40.6% | 595 г |
| Медь, Cu | 99.74 мкг | 1000 мкг | 10% | 24.2% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 11.283 мкг | 70 мкг | 16.1% | 38.9% | 620 г |
| Никель, Ni | 11.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6420 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 42.5% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.4911 мг | 12 мг | 4.1% | 9.9% | 2443 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.83 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ (гуща) составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».